Supongo que en ocasiones podrán resultar irreverentes con los cánones de la cocina de vanguardia, pero es “nuestra forma de hacer”; casera y sencilla.
Cocinando en casa
Una sección que no pretende ser un blog de cocina, sino la colección familiar de las recetas que pedimos a la abuela, la suegra, la madre, e incluso a algún amigo, a la que acudo cuando me toca hacer de “cocinillas”.
Esas recetas con las que, al recordarlas, se nos hace la boca agua.
¿Aceitunas con mojo?
Sólo un ejemplo, pero sí que hay cositas para picar o incluso para acompañar platos, y complementos como guarnición.
Esos primeros platos que unas veces “calientan las madres” y nos preparan para los suculentos segundos, y otras, resultan más que suficiente y se quedan como un contundente plato único.
…sin abusar