Mojo rojo
El mojo canario, es la salsa canaria por excelencia, el “mojo picón” de las famosas “papas arrugas con mojo picón” … Seguir leyendoMojo rojo
El mojo canario, es la salsa canaria por excelencia, el “mojo picón” de las famosas “papas arrugas con mojo picón” … Seguir leyendoMojo rojo
Conejo en adobo, cordero en adobo, cabrito en adobo… en definitiva, “carne en adobo”. Una delicia. … Seguir leyendoCarne en adobo canario
Este bombón de chocolate no es un mouse con acento francés (o maragato…), sino un postre prohibido y contundente.
… Seguir leyendoBombón de Chocolate
Otro plato clásico de la gastronomía canaria, con distintos toques a nivel familiar, local o insular, pero con un factor común; el berro. … Seguir leyendoPotaje de berros
La que refleja un instante de la vida de una ciudad y de sus gentes, mientras vamos o volvemos del trabajo.
… Seguir leyendoStreet Photography. Una visión urbana “In itinere”
“año nuevo”, “noche vieja”, “fin de año”, o simplemente de la “noche de San Silvestre”. En Zúrich lo pasamos genial … Seguir leyendoSilvesterzauber en Zurich. Noche de San Silvestre
La acrobacia aérea, más allá del “rugir de los motores o la vistosidad de los ejercicios”. … Seguir leyendoExhibición de acrobacia aérea en Tarragona (2014)
Un entorno natural envuelve el acueducto romano que tiene Tarragona, cuyo origen se remonta a la época de Augusto ( s. I a.C ). … Seguir leyendoPont del diable; acueducto romano de Les Ferreres
La ciudad del romanticismo y del arte; una ciudad de ensueño a la que sí o sí hay que ir una vez en la vida. … Seguir leyendoNuestra visita a Paris. Y sí, tiene un encanto especial